淡路島の山の上で、無肥料無農薬の自然栽培で育てたにんにくです。 大小サイズを織り交ぜてお届けしますので、 お料理に合わせてご利用ください。 ＜内容＞ ・にんにく ・約400g（大小ミックスで15玉前後） ・うかspice＋産（淡路島） ・自然栽培（無肥料無農薬） ・固定種（うかspice＋産のタネにんにく使用） ＜上手な保存方法＞ ・冷凍保存 玉を１片ずつにバラし、皮付きのままビニール袋に入れて冷凍庫に。 冷凍庫から取り出すと、１分も経たないうちに柔らかくなり、 包丁が入るようになります。 ・冷蔵保存 玉を１片ずつにバラし、紙袋などに入れて野菜室に。 ＊　400g以上のご購入をご希望の方は、別途ご相談ください。